水果声纹成熟度分析
传统的水果检测技术主要是依靠经验判断或借助糖度检测分析仪、酸度检测分析仪、硬度计等工具来检测判断水果的外观、可溶性糖含量、酸度、硬度或可溶性固溶物等指标，据此依据相关标准判定水果的成熟度等级。上述方法中，除依靠经验判断外，都需要破坏水果的内部组织，为有损检测。 水果的声学特性是指水果在声波作用下的反射特性、散射特性、透射特性、吸收特性、衰减系数、传播速度及其本身的声阻抗与固有频率等，反映了声波与水果相互作用的基本规律。
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